Gajar Kheer (mrkvový kheer)

Ingredience

• 1 litr mléka (plnotučného)

• 2 hrnky nastrouhané mrkve

• 125 gramů drcené rýže

• 150 gramů cukru

• 5 lžiček nasekaných pistácií nebo více podle chuti

• 2 zelené kardamomy

Příprava

1. Nalijte mléko do hrnce, přidejte všechny výše uvedené ingredience a vařte na mírném ohni 30 až 45 minut, dokud nezhoustne.

2. Přelijte do skleněné mísy, ozdobte pistáciemi a dejte vychladit.

3. Podávejte vychlazené.

Výtěžnost

6 Porcí