Bačkory guláš

Ingredience

• 450 g mletého bizona (nebo hovězího nebo krůtího)

• 450 g těstovin (vřetena, kolínka, šrouby)

• 590 ml pasírovaných rajčat

• 5 rajčat, nakrájených (podle toho, jak chcete hustý)

• 1 velká cibule

• 5 stroužků česneku

• Sůl a pepř podle chuti

• Olivový olej

Příprava

1. V holandské troubě rozehřejte olivový olej a na středně vysokém plameni osmahněte cibuli a česnek, dokud nebudou průhledné a voňavé.

2. Přidejte mletého bizona a opečte.

3. Přidejte pasírovaná rajčata a nakrájená rajčata, snižte teplotu na středně nízkou.

4. Mezitím uvařte těstoviny.

5. Přidejte vodu podle potřeby, dokud nebude požadovaná konzistence.

6. Přidejte těstoviny do guláše a duste 10 minut.

7. Osolte a opepřete.

8. Podávejte s knedlíky nebo hustým, vydatným chlebem.

O receptu

Jednoduchý vydatný německý guláš na podzim. http://tinyurl.com/36tm6cj

Výtěžnost

1,0 porcí