Veganská pikantní houbová směs za 10 minut.

Ingredience

• 0,5 kg žampionů

• 1 malá chilli paprička

• 1 střední mrkev

• ½ červené papriky

• ½ bílé cibule

• 1 lžíce rostlinného oleje

• 1 špetka soli

Postup

1. Žampiony omyjte (očistěte, pokud to obvykle děláte).

2. Oloupejte bílou cibuli, omyjte červenou papriku a chilli, vyjměte z obou semínka.

3. Jemně nakrájejte cibuli, červenou papriku a chilli. Oloupejte mrkev, omyjte a nastrouhejte.

4. Nyní: předehřejte pánev, přidejte olej, vhoďte houby, okořeňte a duste při střední teplotě 5 minut pod pokličkou.

5. Přidejte chilli papričku a červenou papriku s cibulí a smažte dalších 5 minut při střední teplotě bez pokličky.

6. Podávejte na listu římského salátu zvlášť nebo s hnědou rýží.

7. Dobrou chuť!

8. Helen @Helen's Cooking

9. http://helenscooking.info/2011/10/28/vegan-spicy-sauteed-mushrooms/

O receptu

Je sezóna hub a já jsem v poslední době hodně psala o (knoflíkových) hřibovitých houbách.

Výtěžnost

4 Osoby